第四届中国火锅爆品大赛,潮流餐饮盛会

2022-01-12 13:31:08 来源:网络

 

2022年3月24日 9:00~18:00

中国西部国际博览城

 

近两年火锅餐饮市场厮杀越发严重,大品牌持续下沉市场战略,品牌及口碑离不开火锅根本——食材,火锅行业品牌创新升级,如何通过食材打造火锅性价比创新性灵活性,是当下火锅企业、供应链企业纷纷关注的话题。

除此之外,火锅周边定制化特色化产品打造,已成为各家火锅品牌打造品牌差异化的王牌之一,与饮品企业、糖巧企业跨界合作,既能带给消费者良好的客户体验,又能提高门店客单价,增加利润,但如何一招制胜,行业上下游也正在不断摸索之中。

为促进中国火锅文化交流,搭建火锅产业展示、展览沟通平台,评选行业匠心菜品、助推火锅爆品、火锅食材、火锅配套辅助产业走向全国、走向世界。上海迈世联合四川省火锅协会将在2022年春季糖酒会期间举办“第四届中国火锅爆品大赛

 

百家火锅企业

共襄行业盛举

 

“第四届中国火锅爆品大赛”活动预计将吸引100多家火锅、餐饮、供应链企业参与,预计将汇聚200多个火锅爆品及创新产品,共同关注火锅企业的食材本质;探讨爆品的创新升级,提升品牌差异化和喜爱度。如何通过跨界合作吸引新一批消费力——

 

食材变成火锅品牌新的记忆点

跨界成为火锅战场新的制胜法宝

 

此次大赛将于2022年3月24日成都中国西部博览城12号馆内与“第106届全国糖酒会”同期举办,届时预计将有400,000食品领域专家、学者、渠道商等观众共襄盛举,见证爆品的诞生!

 

参赛品牌(拟定)

 

///

 

成都老码头餐饮

四川巴奴餐饮

四川川西坝子餐饮

成都小龙坎餐饮

成都大龙燚餐饮

成都蓉城老妈

四川江北老灶餐饮

四川老船王餐饮

 

///

 

谭鸭血老火锅

贤合庄卤味火锅

成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司

巴蜀大将火锅

四川蜀江龙餐饮

成都吃城都

矮冬瓜火锅

 

///

 

成都市皇城老妈

四川吴铭餐饮投资

成都市三只耳餐饮

成都成信科豪久菜

成都黄氏汇蜀餐饮

成都市码头故事餐饮

四川蜀九香

四川香天下餐饮

 

///

 

成都蜀大侠餐饮

都江堰市名兴和餐饮

四川麻辣空间餐饮

 

陈艳红餐饮

老阿婆公馆火锅

洪七公吃串串

牛华老阿婆麻辣烫

......

 

直触餐饮特渠

直面现场有效反馈

 

一款爆品的成功将引领一个火锅品牌的市场新增长,开发一个爆品,不仅要选择客户基数大、客户范围广的食材,还要选择消费频次较高的食材,除此之外口感、价格、制作工艺也都是重要的考量标准。

 

而跨界合作也并非联名这么简单,需要通过分析消费喜爱的乳品、饮料及周边产品,深入调研其口味、功效、价格、包装等各方面,通过与火锅品牌创新升级,以联名、跨界合作等方式,打造新一波网络热潮,才能将宣传之势推向高潮

 

此次大赛将直面火锅餐饮渠道,联动多位专家评委、专业参赛选手,扩大各火锅企业及火锅特色爆品在消费市场的影响力,还将直面消费群体及火锅供应链企业,直接获取各大爆品、火锅品牌产品在市场的有效反馈,帮助企业寻找新机遇,助力打造品牌影响力!

 

评委(拟邀)

 

参赛品类

 

(一)品类不限制:如毛肚、鹅肠、鸭肠、午餐肉、酥肉、虾滑、包浆豆腐、笋子、豆芽、贡菜、鸭血等系列、猪肉系列、牛肉系列、羊肉系列、海鲜系列、粉条系列、小吃系列、主食系列、火锅饮品、打锅牛油、火锅油碟、特色饮品等。

(二)所有参评作品需符合《国家食品安全法》规定,严禁使用国家禁止使用的野生动植物原材料。

 

火锅特渠高端闭门会

定向推动食品、饮品创新发展

爆品不仅是敲开消费者的第一扇门,爆品问世后的口味、原材料供应稳定、爆品赋予的文化内涵等,才是使得消费者复购、重复进店的关键。

而乳品、饮料等联名、跨界合作,如何打造网红口碑,如何长久运营这波网红热?培养用户消费习惯,二次开发新的网红热潮?

 

此次大赛同期我们将举办“火锅特渠高端闭门会”,我们将与众多火锅企业代表、专家代表、供应链代表、渠道商代表、品牌商代表等,在见证下一个爆品的诞生的同时,打造“爆品说”传递爆品背后的故事、提升爆品的盈利模式、探讨爆品诞生后的创新发展及可持续性!

拟邀请参会企业:

成都市老码头餐饮娱乐有限公司

四川巴奴餐饮管理有限公司

四川川西坝子餐饮管理有限公司

成都小龙坎餐饮管理有限公司

成都大龙燚餐饮管理有限公司

成都蓉城老妈实业有限公司

四川江北老灶餐饮管理有限公司

四川老船王餐饮管理有限公司

成都蜀大侠餐饮管理有限公司

四川麻辣空间餐饮管理有限公司

成都市皇城老妈酒店管理有限公司

四川吴铭餐饮投资管理有限公司

成都市三只耳餐饮有限公司

成都市码头故事餐饮管理有限公司

都江堰市名兴和餐饮娱乐有限责任公司

四川蜀九香企业管理有限公司

四川香天下餐饮管理有限公司

 

 

 

即日起开启2022年火锅大赛赞助招募,将客户产品品牌和顶级火锅连锁品牌对接,助力高效对接火锅特渠

 

赛事合作产品类别

【食材类】

禽类、牛肉、羊肉、猪肉、海鲜、火锅食材等;

【调味品类】

花椒油、芝麻油、盐、火锅底料、糖;

【饮品类】

乳类饮料、果汁饮料、碳酸饮料、茶类饮料 、果蔬汁饮料等

【设备工具类】

电磁炉,冷藏冰箱,冷冻冰箱,刀具,洗碗机、制冰机;

【其他类】

厨师服、刀具、锅具、砧板、厨房辅助用品。

 

2022年3月24日成都中国西部博览城,我们邀您共赴火锅盛宴,深入了解爆品故事,若您想要成为2022年度赛事赞助商,或是想要了解更多赛事资讯,请联系我们。

 

赛事赞助联系人

 

赞助咨询:

13636396674 张先生

13564496609 李小姐

15216611761 翟先生

15921296307 管小姐

 

商务合作:

15201841060 殷女士

 

END